Bouteilles AOC Saint Laurentaise Rouge

Fiche technique

Cépages : Carignan (50%), Syrah, Grenache noir,

Sols : argilo calcaire

Type de vinification : Macération carbonique (vinification en raisins entiers)

Elevage en fûts : pendant six mois

Nombre de bouteilles : 20000

Durée de conservation : 5 à 10 ans

Dégustation : Rouge sombre, vin épicé, poivré, bon équilibre en bouche, rond, tannins soyeux, finale boisée élégante.

Température de service : 17°C

Alliance gastronomique : Gibiers, viandes rouges.

2005 : Médaille d'Argent Corbières

2003 : Médaille d'Argent Paris