Bouteilles AOC Château de Durfort Rouge

Fiche technique

Cépages : Carignan (30%), Syrah (60%), Grenache noir (10%)

Sols : schistes

Type de vinification : Egrappée

Elevage en fûts : 12 mois

Nombre de bouteilles : 8000

Durée de conservation : 5 à 10 ans

Dégustation : Rouge sombre, vin épicé, bonne évolution, gras, riche, bon équilibre, rond, finale élégante.

Température de service : 17°C

Alliance gastronomique : Viandes rouges, gibiers

2005 : Médaille d'Argent Corbières