Bouteilles AOC Cuvée Messaline Rouge

Fiche technique

Cépages : Syrah, Carignan

Sols : argilo calcaire

Type de vinification : Macération carbonique (vinification en raisins entiers)

Elevage en fûts : 12 mois

Nombre de bouteilles : 15000

Durée de conservation : 10 à 20 ans

Dégustation : Rouge sombre, reflets noirs, nez de fruits rouges, une note épicée, riche, gras, bon équilibre, finale élégante, vin de garde.

Température de service : 18°C

Alliance gastronomique : Viandes rouges, gibiers

2004 : Médaille d'Or Corbières